A alimentação não apenas nutre o corpo, mas também influencia diretamente o funcionamento do sistema imunológico, o equilíbrio emocional e até a microbiota intestinal — conjunto de microrganismos que habitam nosso intestino. E se você pensa que a resposta à suplementação de probióticos é igual para todos, pense de novo.
Um estudo recente analisou os efeitos da suplementação de um blend de probióticos em dois grupos distintos: vegetarianos e onívoros. Os resultados são reveladores e trazem insights importantes sobre como personalizar a suplementação de acordo com o tipo de dieta.
Por que investigar vegetarianos e onívoros?
Vegetarianos costumam apresentar hábitos alimentares mais ricos em fibras, antioxidantes e fitoquímicos — compostos fundamentais para a manutenção da microbiota intestinal saudável. Por outro lado, onívoros, ao consumirem mais proteína animal e gordura saturada, podem apresentar perfis distintos de bactérias intestinais, influenciando diretamente a forma como absorvem e respondem a suplementos.
O estudo: metodologia e participantes
Foram analisados 36 adultos: 18 vegetarianos e 18 onívoros, todos com hábitos alimentares estáveis por pelo menos seis meses. A suplementação com probióticos ocorreu durante 30 dias e foram avaliados sintomas gastrointestinais, estado nutricional, saúde mental e conhecimento alimentar.
Destaques da amostra:
- 77% dos vegetarianos eram mulheres.
- IMC médio menor entre vegetarianos (24,4) em comparação aos onívoros (26,9).
- Vegetarianos relataram maior acompanhamento nutricional e uso de suplementos como B12, ferro e vitamina D.
Resultados: quem respondeu melhor?
✅ Saúde intestinal
Ambos os grupos melhoraram, mas os vegetarianos apresentaram maior redução de sintomas gastrointestinais. O p-valor (0,008) indicou diferença estatisticamente significativa após o uso de probióticos, mostrando que o tipo de dieta influencia diretamente a eficácia da suplementação.
✅ Saúde mental
Vegetarianos relataram melhora nos sintomas de ansiedade, estresse e depressão, mas ainda assim mantiveram escores de ansiedade ligeiramente superiores aos onívoros. A ligação entre microbiota e saúde emocional, conhecida como eixo intestino-cérebro, pode explicar essa resposta positiva aos probióticos.
Nutrientes em destaque: quem está mais equilibrado?
A análise nutricional revelou:
- Vegetarianos ingerem mais fibras (81,6% da DRI) e menos gorduras saturadas.
- Onívoros ingerem mais proteína (157% da DRI), vitamina B12 e cálcio, mas também mais sódio.
- Ambos os grupos apresentaram deficiência em vitamina D.
O papel da microbiota e a importância da dieta personalizada
O equilíbrio da microbiota é afetado diretamente pelos alimentos consumidos. Dietas ricas em fibras (como as vegetarianas) favorecem bactérias benéficas como Lactobacillus e Bifidobacterium, enquanto dietas ricas em gordura e carne vermelha aumentam compostos inflamatórios como o sulfeto de hidrogênio.
Os efeitos dos probióticos, portanto, são potencializados quando o ambiente intestinal já é favorável — o que explica a resposta mais expressiva entre vegetarianos.
Conclusão: um passo além na nutrição personalizada
A suplementação com probióticos traz benefícios claros para a saúde intestinal e mental. No entanto, a eficácia pode variar conforme o perfil alimentar do indivíduo. Este estudo reforça a importância de estratégias nutricionais personalizadas, considerando não apenas deficiências, mas também o contexto alimentar.
Para profissionais da saúde e consumidores atentos, entender a resposta à suplementação de probióticos entre vegetarianos e onívoros é essencial para escolhas mais assertivas e eficazes.
