Beta-glucanas de levedura (Saccharomyces cerevisiae): o que são e como funcionam?

Pessoa segurando uma cápsula de suplemento entre os dedos, em destaque, simbolizando o uso de ingredientes funcionais como beta-glucanas de levedura para suporte à imunidade.

Você já ouviu falar nas beta-glucanas? Esses nomes estranhos vêm ganhando espaço nos rótulos de suplementos e produtos para reforçar a imunidade. Mas afinal, o que são essas substâncias? E por que uma levedura — um tipo de fungo — está no centro dessa conversa? Neste artigo, vamos explicar de forma simples o que são […]

Diferenças na Resposta à Suplementação de Probióticos: Vegetarianos x Onívoros

Grupo de adultos sorrindo na cozinha segurando vegetais frescos como abacate, cenoura, acelga, pimentão e tomate, simbolizando uma alimentação saudável e divertida.

A alimentação não apenas nutre o corpo, mas também influencia diretamente o funcionamento do sistema imunológico, o equilíbrio emocional e até a microbiota intestinal — conjunto de microrganismos que habitam nosso intestino. E se você pensa que a resposta à suplementação de probióticos é igual para todos, pense de novo. Um estudo recente analisou os […]

Validação Genômica: o que é, para que serve e por que é essencial na biotecnologia

Representação de DNA com microrganismos ao redor, simbolizando a identificação genômica de cepas

Validação Genômica: o que é, para que serve e por que é essencial na biotecnologia A validação genômica é uma tecnologia baseada no sequenciamento do DNA, que permite identificar microrganismos com máxima precisão. Essa abordagem garante a autenticidade, segurança e funcionalidade de cepas microbianas utilizadas em diversos setores, como probióticos, cosméticos, alimentos, suplementos e biorremediação. […]

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