Mercado global de iogurte deve ultrapassar US$ 100 bilhões
O papel do iogurte como parte saudável, saborosa e natural da dieta fez com que as vendas de volume e valor crescessem consistentemente nos últimos anos. De acordo com um novo relatório da Innova Market Insights, este ano é provável que o valor de mercado global de iogurtes lácteos e não lácteos ultrapasse US$ 100 […]
Como o metaverso irá revolucionar a saúde
Cirurgia robótica. Prontuário eletrônico. Telemedicina. O setor de saúde já tem passado por uma intensa transformação nos últimos anos, e esse processo foi ainda mais acelerado com a eclosão da pandemia da covid-19. A partir dela, novos desafios surgiram para as empresas do segmento, fazendo com que elas investissem em inovação e adotassem novos recursos […]
Avanços recentes na compreensão da estrutura e função do microbioma humano
Muitos fatores moldam a diversidade e abundância microbiana, como dieta, genética hospedeira, doenças, drogas e estilo de vida (Yadav e Chauhan, 2021a). A coletanea desses fatores resulta em uma assinatura microbiana, ou seja, uma microbiota saudável equilibrada e diversificada ou uma composição disbiótica e desequilibrada…
Microbioma intestinal e saúde: insights mecanicistas
microbiota intestinal é hoje considerada como um dos elementos-chave que contribuem para a regulação da saúde do hospedeiro. Graças ao desenvolvimento de ferramentas e técnicas moleculares (ou seja, metagenômicas, metabolômicas, lipidómicas, metatranscriptômicas), as interações complexas que ocorrem entre o hospedeiro e os diferentes microrganismos estão sendo progressivamente decifradas.