Beta-glucanas de levedura (Saccharomyces cerevisiae): o que são e como funcionam?

Pessoa segurando uma cápsula de suplemento entre os dedos, em destaque, simbolizando o uso de ingredientes funcionais como beta-glucanas de levedura para suporte à imunidade.

Você já ouviu falar nas beta-glucanas? Esses nomes estranhos vêm ganhando espaço nos rótulos de suplementos e produtos para reforçar a imunidade. Mas afinal, o que são essas substâncias? E por que uma levedura — um tipo de fungo — está no centro dessa conversa? Neste artigo, vamos explicar de forma simples o que são […]

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