Somos movidos pelo desejo de construir um futuro melhor. Percebemos a necessidade crescente de inovação biotecnológica e grandes oportunidades de acelerarmos sua chegada. Ao mesmo tempo, notamos o avanço na compreensão do potencial das “bactérias boas” como parte integrante dessa inovação.
Investimos em pesquisa, desenvolvimento, na melhora contínua de processos produtivos e criamos uma indústria que permeia entre o bem-estar, a prevenção a doenças, a ampliação da oferta de alimentos e um futuro sustentável.
Conheça alguns de nossos momentos decisivos.

• 1996 – Primeiro contato com culturas probioticas, França.
• 2002 – Desenvolvimento dos primeiros experimentos com culturas microbianas específicas, Brasil.
• 2016 – Fundação – Como resultado da sinergia entre capacidade de inovação; planejamento estratégico, otimização de recursos e interação entre competências, experiências e habilidades de seu capital humano, é constituída a Gabbia Biotecnologia e Desenvolvimento Ltda.
• 2017 – Desenvolvimento de ingredientes – Mapeamento genético e cultivo de cepas com propriedades reconhecidas, ensaios iniciais de segurança e melhora de processos produtivos.
• 2017 – Atuação no setor agroindustrial – nutrição e produtividade animal.
• 2018 – Desenvolvimento tecnológico – Processo de microencapsulação e revestimento exclusivo, altamente versátil e biocompatível para proteção de microrganismos.
• 2019 – Atuação no mercado farmacêutico – desenvolvimento de projetos específicos com parceiros das áreas farma e magistrais.
• 2020 – Registro de patente – Revestimento / microencapsulação.
• 2021 – Atuação no setor alimentício.

As necessidades dos nossos clientes evoluem na medida que buscam acelerar seus esforços de inovação para produzir, modificar ou enriquecer seus produtos. Atuamos de forma a satisfazer estas necessidades e antecipar expectativas futuras de serviços e inovações.

O desenvolvimento de nossos ingredientes engloba não somente a seleção de cepas com propriedades reconhecidas, mas também, como melhorar características e propriedades destas cepas para cumprir requisitos específicos. Nosso trabalho é apoiado por uma ampla plataforma de análise, incluindo sequenciamento de genomas e análises bioquímicas.

A tecnologia exclusiva, aplicada a nossos ingredientes, garante sua viabilidade, segurança, alta qualidade e eficiência.

Identificação

• Microrganismos amplamente conhecidos e reconhecidamente benéficos.
• Acervo exclusivo de culturas com histórico rastreável de origem, depositadas em instituição fiel depositária autorizada e internacionalmente reconhecida.
• Espécies geneticamente confirmadas por sequenciamento do gene 16S rRNA.
• Microrganismos com sequenciamento total do genoma – o sequenciamento completo ratifica a identificação e fornece informações detalhadas com relação a segurança de nossos microrganismos.

Bioprocesso

• Uma fundamental e profunda compreensão da bioengenharia e processos otimiza a eficiência produtiva de nossos ingredientes. Nosso exclusivo bioprocesso mantém a superioridade de nossos ingredientes, garantindo condições uniformes de processo em qualquer volume de operação e engloba as seguintes áreas inter-relacionadas:
• Seleção do microrganismo.
• Análise do microrganismo, seu metabolismo, nutrição e crescimento.
• Conservação e ativação de culturas, preparo para multiplicação em escala e concentração.
• Cultivo em meios de cultura específicos, possibilitando uma rápida e específica taxa de crescimento, diferentes concentrações e aplicações.
• Otimização de características específicas de cada microrganismo.
  Concentração e liofilização.

Revestimento / Microencapsulação
Nossa tecnologia de microencapsulamento / revestimento foi desenvolvida com o objetivo de proteger os microrganismos mesmo sob as mais adversas condições, além de possibilitar a liberação controlada do microrganismo no sítio de ação adequado.

Este revestimento exclusivo permite a formação de uma matriz de proteção altamente versátil e biocompatível, que garante a integridade dos microrganismos protegidos frente a fatores como temperatura, pH ou possíveis danos ocasionados por esforços mecânicos em sua utilização.

A tecnologia de revestimento Gabbia é própria, com patente requerida e possibilita a utilização de uma ou mais camadas de proteção (revestimento), variando de acordo com o objetivo de uso. Assim, mantemos as propriedades biológicas originais dos microrganismos e obtemos ingredientes com maior shelf life e que não necessitam de refrigeração durante o transporte, armazenamento e manipulação.

Nossa política de qualidade traduz nosso cuidado em garantir a eficácia de nossos ingredientes, desde a qualificação de nossos fornecedores até a assistência a nossos clientes. Em termos práticos, alguns aspectos demonstram nosso compromisso com a qualidade:

Qualidade e conformidade
Rigorosamente testada em laboratórios próprios e externos a fim de verificar a conformidade do produto com suas especificações técnicas.

Sistema de Gestão de Qualidade
Buscamos constantemente manter a empresa como referência em biotecnologia, processos produtivos e resultados através do Sistema de Gestão de Qualidade (SGQ) que visa: melhorar processos; atender requisitos específicos; atender regulamentações governamentais; reduzir custos; apresentar ingredientes diferenciados; padronizar ingredientes; contribuir com a segurança alimentar e sustentabilidade.

Certificações
Estamos permanentemente concentrando esforços na busca de certificações que demonstrem a capacitação de nosso capital humano, a padronização de nossos processos produtivos, a qualidade de nossos ingredientes e a melhoria contínua.

As pessoas estão no centro de tudo que fazemos. Nossos recursos humanos são a chave de nosso sucesso. Nada é alcançado sem o seu envolvimento e desenvolvimento. A satisfação dos colaboradores, o desenvolvimento profissional e pessoal, a prevenção da saúde e segurança são parte integrante de nossos objetivos estratégicos. Buscamos alinhar nossa cultura de alto desempenho com o que é valorizado por nossos colaboradores.

Benefícios
Os benefícios oferecidos buscam favorecer a qualidade de vida e bem-estar de nossos colaboradores, contribuindo para a melhoria constante do clima organizacional com programas de alimentação e assistência médica, entre outros.

Recrutamento
A seleção de pessoal é realizada dentro dos preceitos legais, buscando, interna ou externamente, pessoas com perfis que atendam às exigências do cargo e as necessidades empresariais. Após a admissão, cada pessoa é treinada de acordo com os padrões estabelecidos para o exercício da função, reduzindo o turnover, um fator crítico em nosso setor de atuação.

Capacitação
A aprendizagem é uma parte fundamental de nossa cultura empresarial. Todos os colaboradores são constantemente encorajados a atualizar os seus conhecimentos e a consolidar competências. Os programas de capacitação interna são elaborados de forma proativa, com base em competências e resultados pautados pela busca permanente da qualidade e melhoria de processos, devendo, ainda, atender à legislação e aos requisitos internos aplicáveis. Oferecemos apoio e suporte financeiro para atividades de capacitação e desenvolvimento, visando a aprendizagem e o crescimento pessoal, alinhado aos desafios e necessidades da empresa.

Gestão de desempenho
Nossa cultura de alto rendimento é suportada por recompensas diferenciadas e pelo desenvolvimento dos colaboradores que recebem regularmente feedback relativo ao seu desempenho e objetivos de carreira através de uma variedade de ferramentas e processos, tais como o processo de Avaliação de Desempenho e a Avaliação 360º, com foco nos valores, resultados e objetivos da empresa.

Trabalhe conosco
Envie seu currículo por e-mail, você poderá ser selecionado para fazer parte da equipe de profissionais da Gabbia Biotecnologia. Seu currículo ficará armazenado em nosso departamento de recursos humanos por seis meses.
contato@gabbia.com.br